1，兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

出处：李白《客中行》

释义：兰陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。拿来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。

2，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

出处：唐-王翰《凉州曲》

释义：葡萄酿造的美酒倒满了华贵的酒杯，我正要畅饮的时候，马上琵琶响起，催促我快点上前线作战。

3，对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。何以解忧，唯有杜康。

出处：魏晋-曹操《短歌行》

释义：面对美酒应该高歌，人生短促日月如梭。好比早晨的露水，苦于过去的日子太多了！靠什么来排解心中忧闷？唯有这杯中的美酒可以帮我解脱。

4，莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

出处：南宋-陆游《游山西村》

不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

5，成语：玉液琼浆

释义：用美玉制成的浆液，古代传说饮了它可以成仙。比喻美酒或甘美的浆汁。

我国的“四大名酒”到底是谁？你喝过几种？其实白酒也有地位之分

酒,算得上是历史时间更为久远的健康饮品之一,不论是源于中国的纯粮酒、米酒,或是西方的红葡萄酒、啤酒等,假如细心探索一番,都可以看到身后浓浓的历史故事。

据目前考古学材料说明,早就在新石器时期,已经有了酒具,在二十四史之《史记》中,也可以看到“酒”身影。提到我们中国酒,至今已有6000多年,那时候勤劳智慧的中国老百姓,就已懂得了用谷类来发酵水酒。

商朝时期的酒具(文物)

到现如今,酒的分类也越来越多了,在其中最能代表中国茅台酒的,我觉得纯粮酒应属其一。在新中式酒席中,不论是生活中接待客人,或是商务接待宴请,免不了白酒的影子。在酒界,实际上也是有“影响力”之分,那么今天,就和大家聊聊“中国四大名酒”,看一下都有啥。

“中国四大名酒”的由来

1952年,为了能复兴酿酒技术,在国家的大力提倡支持下,我们轻工业部举行了第一届全国评酒会,并在会议上评出4个国家级品牌白酒。

虽然这一评酒会在1952年开,现如今快70年过去,但是这“四大名酒”依然风采不减,乃至变成了我们国家纯粮酒界的标杆。下面,小编就跟大家逐一说说这个“四大名酒”,以及它们各自特性。

“四大名酒”,你喝过了几个?

1、贵州茅台酒

提到茅台酒,坚信已是老少皆知的酒的品牌。了解白酒的朋友要了解,纯粮酒里面还分成不同类型的香型,茅台酒便是大曲酱香的开山鼻祖,大家还将其称为“茅香”。

茅台属于名气大,逼格也高的牌子,他的厉害之处在于摆脱了一般酒水的界限,成了一种大众收藏品和有稳定升值空间的衍生品。更是大众“送礼”办事儿必备之物。

当然,这也带来了一个问题,茅台,买的人多,喝的少!要么收藏、要么来来回回转手送人。那么大家一般都喝什么酱酒呢?茅台镇本地的酒友给出了一个答案——坤酱台。

这酒其实也是茅台自家的酿造大师带队打造、设计的一款酱酒,在制酒的各个环节(原料、工艺、品控)都和茅台标准一致,甚至还延长了基酒的储藏时间。这款坤酱台是醇正坤沙品质,7年酒龄,口感极为的醇正有厚度,入口的柔滑感强,酱香味和老酒的陈香突显,果香味伴随之中,后味一点苦涩散去后是绵长优雅的甜香,非常舒服。

推荐大家都去试试看,这酒才一百多,虽说茅台喝不起,但是坤酱台还是不错的替代了。

2、山西汾酒

一直有一种说法,说是汾酒是咱们近现代的蒸馏酒的开创起源之品牌。而汾酒的真实史诗异彩纷呈,喜欢的古代名人不少,甚至流传到了宫廷内部。

这汾酒算是清香的领头羊、大牌子,采用的是产于晋中和吕梁地域的高粱米、麦籽和豌豆,这里添加的豌豆让这种酒曲发酵出来的酒体更加的清甜,多了一点风味特色。假如拿汾酒和上面提到的贵州茅台做一个比照,汾白酒的口感要更加温和一些。

3、四川泸州老窖酒

提到“泸州大曲”,很多小伙伴很有可能真不知道,可是提到“泸州老窖”,想必大家也不生疏了。泸州大曲酒归属于用大曲 单一粮食酿造出来的酒,他们家也是底气足,有好多百年老窖池,甚至是明代的发酵群遗址,这可都是珍宝。

泸州大曲酒归属于浓香白酒,选用施曲蒸酿,存储醇化等工序做成,酒曲制作全过程侧重于翻。从口味上看,泸州特曲酒通道香醇甘醇,回味绵长,酒气都比较浓厚。

4、陕西西凤酒

和茅台酒的高昂价格不同,西凤酒的价格比较要更平价一些。产于陕西省宝鸡市柳林镇的西凤酒,你看看古代诗词,有不少文人都提到过西凤的味美醇香。

凤香喝起来挺有感觉的,有清有浓,净而不寡,浓且不艳”的特征。假如喝不习惯浓香白酒的浓郁,又感觉清香型酒太温和,那西凤酒是很不错的取代首选。

都觉得“一方水土养一方人”,依我看,一方水土也可养一方酒。不同地区的地域特性不一样、酿酒原料不一样、采用的水源不一样、加工工艺不一样,当然就会形成别具特色的纯粮酒。如果大家对纯粮酒不是很了解,何不选择这“四大名酒”,毕竟是代表质量的一个标志。