1在东北形容好吃时常说“老盖了”,比如他家的菜老盖了、味道老盖了都是用来形容非常好吃,有太好了,无法表达之意。
2老好吃了,老香了、味贼正、贼香。形容好吃,正宗地道。
3馋的流哈喇子。形容太好吃了,馋的人口水直流。
4哇塞,老哇塞了,相当哇塞。
5形容冰糖葫芦好吃,嘎嘣稀脆。形容糖葫芦好吃不粘牙。
田坤道|为什么东北大米好吃?看完就知道了,原来是这样!
大米是我国人民的主食之一,每天都有大量地需求。提起大米,就不得不说说赫赫有名的东北大米。东北大米香甜软糯,营养价值较高,深受大家欢迎,在消费者市场上甚至出现供不应求的局面。
大家都知道东北大米好吃,那么,东北大米好吃的原因究竟是什么?
一、气候
东北地区大部分属于温带季风气候,冬长夏短,冬季寒冷,夏季炎热,昼夜温差较大,光照充足。受气候环境影响,东北大米一年一熟。
较长的生长周期使得水稻能够获得充足的阳光照射,有助于水稻生长得更加饱满,所储备的营养也更加丰富。
同时,东北地区昼夜温差大,对大米的营养积累和口感也具有一定的促进作用。
二、水源
东北地区是我国水稻的主要产区之一,水源是影响东北大米口感和营养的重要因素。
东北地区水系众多,拥有黑龙江、松花江、辽河、鸭绿江、嫩江、乌苏里江、图们江等河流水系,地下水资源也十分丰富。
丰富无污染的水资源为水稻的生长提供了良好的环境,不仅可以促进水稻的生长,也使得水稻的口感更好。
三、土壤
东北地区位居世界三大黑土带之一,黑土地素有“一两土二两油”的比喻,是世界上最肥沃的土壤。
黑土地中的有机质含量、腐殖质含量、土壤肥力都较高。氮、磷、钾、镁等矿物质元素也十分丰富。
肥沃的土壤使得东北大米的产量高,质量好,营养价值较高。
四、品种
品种是决定东北大米好吃的重要因素之一,粳米和籼米是我国主要的两种大米。大米因品种不同,口感和营养方面也具有一定的差异。东北大米属于粳米,色泽透明、米饭绵软、口味清香、口感软糯,剩饭不回生。
你还知道关于东北大米好吃的哪些原因呢?